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華杏餐飲核動力食堂開展“職工美食推選”活動
發布時間:2021-08-05  瀏覽:66

      為響應公司“創新驅動發展,喜迎建黨百年”號召,各食堂結合自身實際,著力開展“管理創新、服務創新和菜品創新”等活動。


            


      7月29日,核動力新所食堂經過前期精心策劃組織,“職工美食推選活動”試吃活動拉開帷幕。廣大進餐職工踴躍參與,共有72位職工推薦了一百多道記憶中的美食。經綜管處與食堂從中挑選最具代表性的30道特色美食,分派到每位廚師。師傅們接到任務后,查閱資料,觀看視頻,準備原料,反復練習,不斷完善制作流程,力爭原汁原味。


           


      下午2點,數十位職工代表陸續來到就餐大廳,展臺上一道道精致美食一字排開,馬上勾起了大家的食欲,紛紛拿出手機拍照發圈,更有的職工“迫不及待”地拿起碗筷開始嘗試。油燜大蝦、牛肉餃子、糊湯粉、蘋果排骨、鍋包肉......讓大家大快朵頤。


           


      本次活動,既是對廚藝的一次檢驗,同時又激發了廚師們的創新意識,也為了解進餐職工的口味需求提供了機會,對食堂后續不斷優化菜品結構,改進提升服務起到了重要作用。

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