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                           武漢華杏餐飲管理有限公司部門工作職責

 

一、 綜合辦公室

1、 負責會議管理;

2、 負責印章管理;

3、 負責檔案管理;

4、 負責車輛管理;

5、 負責接待工作;

6、 負責公司總部安全衛生、資產設備、辦公用品管理;

7、 負責各類請示、報告的編號、流轉、傳達、跟蹤、歸檔;

8、 負責各類規章制度、工作流程、工作標準的起草、初審、報審、發文;

9、 負責各類經濟合同、業務合同的起草、審查、用印、歸檔;

10、 負責網站建設和維護,宣傳畫冊、營銷物品設計制作;

11、 負責協助市場開發部做好項目招投標工作;

12、 負責各部各崗人員配置計劃的制定和實施;

13、 負責員工招聘、培訓、調崗、獎懲、評優、考核、辭退、勞動合同、勞資關系、勞動保護、思想動態相關工作;

14、 負責員工薪酬福利、目標管理和績效考核工作;

15、 負責公司內刊編輯工作;

16、 負責企業文化建設;

17、 完成上級領導下達的其他工作任務。

二、 財務部

1、 負責公司財務管理體系建設,制定和執行財務制度、流程,嚴格財務管理,加強財務監督,督促財務人員以及各部門、項目、人員嚴格執行各項財務制度和財經紀律;

2、 負責公司日常財務核算;

3、 負責公司日常資金調配;

4、 負責搜集公司經營活動情況、資金動態、營業收入和費用開支的資料并進行分析、提出建議,定期向總經理報告;

5、 負責按月編制資產負債表,分別報送股東、董事長和總經理;

6、 負責組織編制各部門收支計劃, 編制公司的月、季、年度營業計劃和財務計劃,定期對執行情況進行檢查分析;

7、 負責全公司各項財產的登記、核對、抽查、調撥,按規定計算折舊費用,保證資產的資金來源;

8、 負責公司資產管理工作;

9、 負責原物料進出帳務及成本處理;

10、負責各項目保管員的業務管理、指導、監督;

11、負責各項目月度盤點,公司年度清查;

12、負責公司經營報告資料編制;

13、負責公司年度財務審計的組織和配合;

14、負責收入有關單據審核及帳務處理;

15、負責統一發票自動報繳作業;

16、負責營業所得稅核算及申報作業;

17、負責職工個人所得稅申報;

18、負責職工社保、公積金代扣代繳;

19、完成上級領導交辦的其它工作。

三、 發展部

1、 負責制定和執行市場開發規章制度、工作流程;

2、 負責制定和執行項目開發激勵政策;

3、 負責制定和執行項目業績考核政策;

4、 負責市場信息收集、分析、論證,并向分管領導提交書面論證報告;

5、 負責協助分管領導做好市場開發經費預算工作;

6、 負責協助分管領導做好客戶公關、客戶參訪、客戶接待工作;

7、 負責項目招投標工作的組織和實施;

8、 協助運營部做好客戶關系維護工作;

9、 完成上級領導下達的其他工作任務。

四、 采供部

1、 負責公司物流管理體系建設,制定和執行物資采供制度、工作流程和工作標準;

2、 負責公司各類物資的采購工作的組織和實施,按時按量按質向公司各部門、項目供應所需物資;

3、 負責建立供應商管理體系,制定供應商考察、選用、建檔、淘汰機制;

4、 負責各類大宗物資供應商招投標工作;

5、 負責供貨協議的簽訂和管理;

6、 負責建立供應商往來明細賬務,協助財務部按期做好供應商對賬、結賬和支付工作;

7、 負責供應商市場和主要物資供應行情的調查、分析、評估工作,并根據行情變化做好相應的采購計劃;

8、 負責采購成本管理,采取一切合法有效措施降低采購成本、運行成本;

9、 負責制定和執行物資統購政策(含特色風味檔口);

10、 負責受貨單位與供應商之間的關系協調;

11、 負責執行原材料采購索證制度;

12、 負責供貨商違規違約行為的調查處置;

13、 負責采購車輛的日常管理;

14、 負責協助和配合質量標準部做好原材料價格監控和審計工作;

15、 完成上級領導下達的其他工作任務。

五、 運營管理部

1、 負責項目運營管理制度、工作流程、工作標準的起草,并組織學習培訓,監督落實執行;

2、 負責項目安全衛生目標管理體系建設并落實執行;

3、 負責項目服務質量管理體系建設并落實執行,包括各類有效溝通投訴渠道的建立、服務滿意度調查等;

4、 負責項目產品質量監管體系建設并落實執行;

5、 負責項目每周菜譜審核;

6、 負責項目資產管理和調撥;

7、 負責項目重要接待、重大活動、重要參訪的組織和實施;

8、 負責項目突發應急事件處置;

9、 負責特色風味檔口引進和調整,以及提點和費用分攤工作;

10、 負責各類旨在提高工作質量活動、競賽、評比的組織和實施;

11、 負責項目甲方關系維護;

12、 負責日常投訴處理;

13、 負責質量管理體系認證、實施、檢查和復審;

14、 協助質量標準部做好項目成本核算;

15、 完成上級領導下達的其他工作任務。

六、 質量標準部

1、 負責公司規章制度、服務質量、產品質量、原料供貨質量、安全衛生、勞動紀律、日常運營管理的監督和檢查工作;

2、 負責建立公司質檢工作體系,制定和落實質檢管理制度;

3、 負責定期發布質檢通報,對通報的問題要求限期整改,組織復查;

4、 負責各類安全、衛生、服務、質量責任事故,以及重大投訴的調查和處置;

5、 負責對質檢中發現涉及違規的行為,向綜合辦提交書面建議,對相關責任人、當事人予以紀律處分;

6、 負責收集和掌握同行對質量管理的先進經驗,提出改進建議;

7、 負責成本核算;

8、 負責各類物資采購價格監控和審計;

9、 負責產品質量標準建設和實施,及量化管理工作;

10、 負責“參考菜譜”的制定和調整;

11、 負責菜品研發和烹飪技術創新工作;

12、 完成上級領導下達的其他工作任務。

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